Rượu vang đỏ có lịch sử lâu đời và được yêu thích trên toàn thế giới nhờ những hương vị tuyệt vời làm bữa ăn thêm ngon miệng và mang lại nét sang trọng cho các buổi tiệc. Trên thị trường có rất nhiều loại rượu vang đỏ. Từ Cabernet Franc cân bằng, Pinot Noir mượt mà đến Merlot mềm mại và trái cây, rất nhiều sự pha trộn thơm ngon sẽ để lại ấn tượng lâu dài trên bàn ăn. Dù bạn mới bắt đầu hành trình khám phá rượu vang và muốn tìm chai rượu hoàn hảo, hay cần chọn lựa để kết hợp cùng bữa tiệc sắp tới, chúng tôi có thể giúp bạn thu hẹp lựa chọn.

Kiểm tra nguồn: rượu vang

1. Bắt đầu từ hương vị
Nói chung, rượu vang đỏ có ba điểm vị chính: ngọt (vị nho tự nhiên), chua (vị sắc sảo) và đắng (vị tannin tự nhiên tạo cảm giác khô). Mỗi loại rượu vang đều có sự cân bằng riêng giữa ba điểm vị này, và chọn chai rượu vang đỏ phù hợp là quá trình khám phá ra tỷ lệ cân bằng mà bạn thích nhất. Thường thì rượu nhẹ sẽ có ít tannin hơn và vị chua, sắc sảo hơn.

2. Helloểu về rượu thân nhẹ và thân đầy
Độ “overall body” của rượu (thân rượu) là yếu tố quan trọng quyết định cảm giác trong miệng và độ đậm đà của rượu. Nồng độ cồn, giống nho và độ ngọt của nho khi thu hoạch ảnh hưởng đến thân rượu cũng như hương vị và cảm giác khi uống. Thời điểm thu hoạch đặc biệt quan trọng vì nho càng chín thì càng có nhiều đường tự nhiên.

Đó là lý do rượu vang từ các vùng nóng như Úc thường đậm đà và ngọt hơn so với rượu vang cùng giống nho nhưng trồng ở vùng lạnh như Đức. Nếu bạn biết mình thích rượu thân nhẹ hay thân đầy, việc hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến thân rượu sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được ly rượu phù hợp cho dịp thưởng thức.

Website: rượu vang Ý

three. Nhận biết giống nho
Giống nho quyết định tên của rượu. Nho Merlot làm nên rượu Merlot, nho Chardonnay tạo nên rượu Chardonnay, v.v. Giống nho là một trong những yếu tố quan trọng nhất của một chai rượu. Dù nho được trồng ở đâu, hiểu về giống nho sẽ giúp bạn hiểu rõ chai rượu mình uống. Việc này cũng sẽ giúp bạn chọn thử các chai mới và tìm loại rượu phù hợp với món ăn mà bạn muốn kết hợp.

four. Xem xét món ăn đi kèm
Dù bạn muốn làm phong phú bữa tiệc tối với một chai rượu ngon hay chỉ muốn thưởng thức khay charcuterie tự làm, thực đơn của bạn sẽ giúp quyết định loại rượu phù hợp nhất cho dịp đó. Một số loại rượu vang đỏ kết hợp tốt với nhiều món ăn, trong khi số khác phù hợp với một số món cụ thể hơn. Nói chung, rượu vang đỏ kết hợp rất tốt với thịt đỏ và mì ống.

Hãy cân nhắc độ “nặng” của món ăn để chọn rượu: món nhẹ như salad, trái cây, các loại hạt sẽ hợp với rượu vang nhẹ; còn các món hầm đặc, mì kem béo sẽ hợp với rượu thân đầy. Nếu bạn phục vụ món ăn vùng miền, hãy thử tìm chai rượu đến từ chính vùng đó.

five. Nghĩ về tính chất của sự kiện
Nếu bạn đang cân nhắc thực đơn, hẳn bạn cũng đang tự hỏi sự kiện này nên chọn chai rượu nào. Thực đơn quan trọng, nhưng cũng còn nhiều yếu tố khác như ai sẽ cùng uống rượu hay bạn có định tặng rượu cho ai không. Đây là vài mẹo chọn chai rượu phù hợp cho bất cứ dịp nào:

Hỏi về sở thích: Hỏi chủ tiệc hoặc người được tặng xem họ thích loại rượu nào. Nếu muốn tạo bất ngờ với một chai mới, hãy hỏi họ thích vang đỏ hay trắng, thân đầy hay thân nhẹ, ngọt hay khô để có điểm bắt đầu tốt.

Tìm thêm: giá rượu vang pháp

Chọn loại dễ làm hài lòng số đông: Nhất là cho các buổi tiệc lớn. Nếu có nhiều món ăn, bạn không cần quá cầu kỳ trong việc ghép đôi, chỉ cần chọn một loại rượu mà hầu hết mọi người đều có thể thưởng thức. Pinot Noir với thân trung bình và tính linh hoạt là một lựa chọn tuyệt vời.

Chọn loại phổ biến: Rất hữu ích nếu bạn mua rượu tặng người chưa quen rõ. Những manh mối nhỏ có thể giúp bạn chọn đúng: ví dụ nếu họ thích đồ ngọt, hãy chọn rượu vang đỏ ngọt để thưởng thức cùng món tráng miệng.

6. Đọc nhãn chai
Đọc nhãn chai rất quan trọng, nhất là khi bạn mới bắt đầu tìm Helloểu rượu vang. Khi mua hoặc thử một chai mới, hãy đọc nhãn và ghi lại những gì bạn thích hoặc không thích. Việc này sẽ giúp bạn nhận ra điểm chung giữa các chai và dẫn bạn đến loại pha trộn hoàn hảo.

Ví dụ, bạn có thể nhận ra mình thường chọn rượu trái cây, thân nhẹ, hoặc chọn rượu vang đỏ khô với hương thơm đặc trưng. Nhãn chai cũng cho biết rượu là pha trộn của nhiều giống nho hay chỉ từ một giống đặc trưng. Phần mặt sau chai cũng thường có thông tin về vùng sản xuất và chi tiết khác giúp bạn thu hẹp lựa chọn.

seven. Tham gia hoặc tổ chức buổi thử rượu
Chọn rượu vang đỏ ngon cũng có thể là một trải nghiệm vui vẻ. Dù bạn tự khám phá hay rủ bạn bè, gia đình cùng thử, một buổi tasting (thử rượu) luôn là cách tuyệt vời. Các hầm rượu địa phương thường có buổi thử rượu để bạn trải nghiệm những chai ngon nhất trong vùng. Nếu bạn tìm chai rượu phù hợp cho một bữa ăn cụ thể, đừng ngại hỏi chuyên gia. Người dẫn tasting sẽ chia sẻ kiến thức về từng chai rượu và giúp bạn tìm được chai ưng ý để gây ấn tượng với khách.

Bạn cũng có thể khám phá các vùng rượu khác nhau bằng cách tổ chức tasting ngay tại nhà. Mời bạn bè mang mỗi người một chai, chuẩn bị khay charcuterie hoặc đồ ăn nhẹ để làm nổi bật hương vị rượu. Giữ số khách trong khoảng twelve người trở xuống để mọi người đều được thưởng thức một chút từ mỗi chai. Sau khi thử khoảng chục chai mới, chắc chắn bạn sẽ Helloểu rõ hơn về loại rượu mình yêu thích.

Quý khách hàng có nhu cầu mua các loại rượu vang, rượu ngoại, hộp quà tết, xin liên hệ trực tiếp: Vn drink chuyên rượu vang, rượu ngoại chính hãng

Chỉ đường đến Vndrink : https://g.co/kgs/nnrXhHY